2019年12月
2019年12月31日
牡蠣の燻製&オリーブオイル漬け
今日も見に来てくれてありがとう、ふくでんです
最近は寒くて炬燵に入ってばかりいて
あまり燻製をしていなかったのですが
本日は、寒くなったらやってみたかった
牡蠣の燻製を作って見たいと思います
![IMG_20191221_221849[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/0/a/0a24abc6-s.jpg)
生食用の牡蠣200gです
加熱用牡蠣の方が実が美味しいと聞いたのですが
近所のスーパーには生食用しか無かったので
今回はこれで作って見ます
まずは良く洗ってから
茹でる前に、片栗粉小さじ2杯と塩小さじ1杯を掛けて
まぜて下処理します
中心温度が90℃で90秒で食あたり防げるようです
今回は、沸騰してから3分茹でてみました
![IMG_20191221_225022[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/9/0/902d71de-s.jpg)
茹でた後に、いつもの麺つゆに
12時間漬けこみました
![IMG_20191222_100301[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/b/8/b8c440c4-s.jpg)
すでに美味しそうですね

2時間ほど風乾して表面を乾燥させます
![IMG_20191222_164320[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/3/a/3a646424-s.jpg)
さくらチップで50℃以下で温燻を30分して
そのまま燻製器の中に30分置いておきました
![IMG_20191222_170939[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/c/d/cdde13f5-s.jpg)
粗熱を取ってから
瓶にオリーブオイルと一緒に詰めます
![IMG_20191222_191101[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/3/d/3d5524b6-s.jpg)
嫁がすぐに食べたいと言うので
パンに乗せて頂きます
なかなかプリっとして美味しいです
![IMG_20191225_193851[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/7/3/735f03b8-s.jpg)
残りは3日後に嫁が
スパゲッティーにしてくれました
少し味が濃くて、油っぽいかと思ったのですが
牡蠣好きの嫁は、気に入ったようです
牡蠣は麺つゆに付けた後に
水にさらして、塩ぬきした方が良かったかも
次はアヒージョに挑戦してにようかな
最近は寒くて炬燵に入ってばかりいて
あまり燻製をしていなかったのですが
本日は、寒くなったらやってみたかった
牡蠣の燻製を作って見たいと思います
![IMG_20191221_221849[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/0/a/0a24abc6-s.jpg)
生食用の牡蠣200gです
加熱用牡蠣の方が実が美味しいと聞いたのですが
近所のスーパーには生食用しか無かったので
今回はこれで作って見ます
まずは良く洗ってから
茹でる前に、片栗粉小さじ2杯と塩小さじ1杯を掛けて
まぜて下処理します
中心温度が90℃で90秒で食あたり防げるようです
今回は、沸騰してから3分茹でてみました
![IMG_20191221_225022[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/9/0/902d71de-s.jpg)
茹でた後に、いつもの麺つゆに
12時間漬けこみました
![IMG_20191222_100301[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/b/8/b8c440c4-s.jpg)
すでに美味しそうですね

2時間ほど風乾して表面を乾燥させます
![IMG_20191222_164320[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/3/a/3a646424-s.jpg)
さくらチップで50℃以下で温燻を30分して
そのまま燻製器の中に30分置いておきました
![IMG_20191222_170939[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/c/d/cdde13f5-s.jpg)
粗熱を取ってから
瓶にオリーブオイルと一緒に詰めます
![IMG_20191222_191101[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/3/d/3d5524b6-s.jpg)
嫁がすぐに食べたいと言うので
パンに乗せて頂きます
なかなかプリっとして美味しいです
![IMG_20191225_193851[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/7/3/735f03b8-s.jpg)
残りは3日後に嫁が
スパゲッティーにしてくれました
少し味が濃くて、油っぽいかと思ったのですが
牡蠣好きの嫁は、気に入ったようです
牡蠣は麺つゆに付けた後に
水にさらして、塩ぬきした方が良かったかも
次はアヒージョに挑戦してにようかな
2019年12月29日
ダイソンコードレスクリーナーの修理 DC62
今日も見に来てくれてありがとう、ふくでんです
本日は修理シリーズです
品物はダイソンコードレスクリーナーです
![IMG_20191127_203346[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/4/5/4586520e-s.jpg)
型番は DC62
買ってから5年ほどたつでしょうか
吸引力はまだありますが

【39%OFF】11日1:59amまで!ダイソン Dyson V7 サイクロン式 コードレス掃除機 dyson SV11FFOLB 2018年モデル【フトンツール プレゼント】
![IMG_20191127_203404[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/8/3/83f75831-s.jpg)
モーターブラシが回転しないと嫁が嘆いています
ネットで色々調べて試して見ても動かず
カスタマーセンターに電話しても動かず

Dyson ダイソン 【幅250mm】カーボンファイバー搭載モーターヘッド DC61 DC62 V6 (V6は一部非対応)
買い直すのも高いので
ついに、ふくでんの出番です
最初から見てあげなさいよと
突っ込みはあるでしょうが
そこは置いといて、早速 分解です
![IMG_20191127_165126[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/5/f/5f48c8d6-s.jpg)
6個所ネジを外したらあっという間に分解できますが
ネジが特殊でトルクスネジでした
![IMG_20191129_004216[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/b/e/be3edb48-s.jpg)
いつ何のために買ったのかも覚えてませんが
ふくでんは持ってました

ベストツール ベスト コンパクトラチェットセット ビルドセット トルクスネジ用ビット BDP-10DT
ヘッドの部分の構造はいたってシンプルで
モーターが付いているだけです
![IMG_20191127_184536[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/f/3/f3060c31-s.jpg)
故障個所を導通測定テスターで確認です
断線はして無いようですが
モーターの導通が切れてました
モーターを分解できるか見てみたのですが
分解は出来そうだけど
その前に
![IMG_20191127_173430[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/b/0/b0c945e9-s.jpg)
モーターに開いてる穴から埃がめっちゃ入ってます
そりゃあー、断線するでしょ
ピンセットを使って埃を取り出して
もう一度、導通測定テスターで確認すると
導通もどってます
元に戻して
スイッチON
おーちゃんとブラシ回転してます
こんな所に埃がたまるって
構造上の問題の気がしますか
ダイソンさんどうでしょう?
まー直し方が判ったから良いけどね

DCMブランド エアーダスター S16-AD01 1本|生活用品 オフィス用品・ステーショナリー(文房具) OA&PCサプライ OAクリーナー
エアーダスターがあったら
モーターの中の掃除キレイに出来るのかな
今度、壊れたらエアーダスター使ってみよー
今回のダイソンの修理も無事出来ましたが
トリクスネジ用のビットと
導通測定テスターを持って無いと
出来ないかも~
本日は修理シリーズです
品物はダイソンコードレスクリーナーです
![IMG_20191127_203346[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/4/5/4586520e-s.jpg)
型番は DC62
買ってから5年ほどたつでしょうか
吸引力はまだありますが

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![IMG_20191127_203404[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/8/3/83f75831-s.jpg)
モーターブラシが回転しないと嫁が嘆いています
ネットで色々調べて試して見ても動かず
カスタマーセンターに電話しても動かず

Dyson ダイソン 【幅250mm】カーボンファイバー搭載モーターヘッド DC61 DC62 V6 (V6は一部非対応)
買い直すのも高いので
ついに、ふくでんの出番です
最初から見てあげなさいよと
突っ込みはあるでしょうが
そこは置いといて、早速 分解です
![IMG_20191127_165126[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/5/f/5f48c8d6-s.jpg)
6個所ネジを外したらあっという間に分解できますが
ネジが特殊でトルクスネジでした
![IMG_20191129_004216[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/b/e/be3edb48-s.jpg)
いつ何のために買ったのかも覚えてませんが
ふくでんは持ってました

ベストツール ベスト コンパクトラチェットセット ビルドセット トルクスネジ用ビット BDP-10DT
ヘッドの部分の構造はいたってシンプルで
モーターが付いているだけです
![IMG_20191127_184536[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/f/3/f3060c31-s.jpg)
故障個所を導通測定テスターで確認です
断線はして無いようですが
モーターの導通が切れてました
モーターを分解できるか見てみたのですが
分解は出来そうだけど
その前に
![IMG_20191127_173430[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/b/0/b0c945e9-s.jpg)
モーターに開いてる穴から埃がめっちゃ入ってます
そりゃあー、断線するでしょ
ピンセットを使って埃を取り出して
もう一度、導通測定テスターで確認すると
導通もどってます
元に戻して
スイッチON
おーちゃんとブラシ回転してます
こんな所に埃がたまるって
構造上の問題の気がしますか
ダイソンさんどうでしょう?
まー直し方が判ったから良いけどね

DCMブランド エアーダスター S16-AD01 1本|生活用品 オフィス用品・ステーショナリー(文房具) OA&PCサプライ OAクリーナー
エアーダスターがあったら
モーターの中の掃除キレイに出来るのかな
今度、壊れたらエアーダスター使ってみよー
今回のダイソンの修理も無事出来ましたが
トリクスネジ用のビットと
導通測定テスターを持って無いと
出来ないかも~
2019年12月24日
きのう何食べた? 第10話レシピ
今日も見に来てくれてありがとう、ふくでんです
本日の、お昼は娘たちは出掛けておらず
嫁と、息子の3人です
前回作った、きのう何食べた?のマネご飯が
嫁に好評で、もっと食べて見たいとリクエストが
あったので
今回は第10話でシロさんが作っていた
クレープに挑戦して見たいと思います
クレープなんて作るの初めてなので
ドラマの通りのレシピで作ってみます
生地の材料は
小麦粉 100g
砂糖 20g
卵 2個
牛乳 250ml
バター 30g を使います
まず小麦粉と砂糖を混ぜてから
だまにならない様に、ふるいにかけます
次にといた卵2個を入れて、泡立て器でまぜます
混ざったら、牛乳を少しずつ入れて
溶かしたバターを入れて
ラップをして冷蔵庫で30分寝かせて完成です
![IMG_20191123_125602[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/8/f/8f7b017c-s.jpg)
生地は、オタマに8分目まで入れて
フライパンに流し込みます、フライパンが熱いと
すぐに生地が固まり、伸ばすのが大変なので
入れてから熱した方がキレイに出来ました
生地のふちがきつね色になったら、ふちを剥がして
ひっくり返します
2枚目からは、フライパンを冷ましてから
作った方が上手に出来ます
![IMG_20191123_142003[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/7/1/71e35405-s.jpg)
8枚分焼けました
トッピングの材料は
玉ねぎ 1/4個
トマト 1個
キュウリ 1個
レタス適量
ツナ缶
ハムを準備しました
ドラマでは卵とチーズも入れてましたが
卵は、朝ご飯で食べていたので、無しに
チーズは入れるの忘れてました、残念!
![IMG_20191123_142011[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/f/b/fb76980e-s.jpg)
トマトとキュウリは薄く切って
レタスは適当にちぎっておきます
![IMG_20191123_142018[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/e/f/efcfb03d-s.jpg)
玉ねぎはスライスして塩を振って置いておきます
玉ねぎの水気を軽くしぼり、油を切ったツナ缶と混ぜて
マヨネーズ、醤油、塩コショウで味付けします
![IMG_20191123_142450[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/7/b/7b0eb71d-s.jpg)
初めてのクレープに息子も嬉しそうです
トッピングで顔を作ってます
![IMG_20191123_143154[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/e/e/ee5b78a5-s.jpg)
見た目もキレイに出来ました
味もかなり、美味しかったです
![IMG_20191123_144222[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/0/3/037ca13d-s.jpg)
デザート系は、バナナとチョコとアイスで
頂きました
きのう何食べた?のレシピは美味しくて
良いですね~
次は何作ろうかな?
本日の、お昼は娘たちは出掛けておらず
嫁と、息子の3人です
前回作った、きのう何食べた?のマネご飯が
嫁に好評で、もっと食べて見たいとリクエストが
あったので
今回は第10話でシロさんが作っていた
クレープに挑戦して見たいと思います
クレープなんて作るの初めてなので
ドラマの通りのレシピで作ってみます
生地の材料は
小麦粉 100g
砂糖 20g
卵 2個
牛乳 250ml
バター 30g を使います
まず小麦粉と砂糖を混ぜてから
だまにならない様に、ふるいにかけます
次にといた卵2個を入れて、泡立て器でまぜます
混ざったら、牛乳を少しずつ入れて
溶かしたバターを入れて
ラップをして冷蔵庫で30分寝かせて完成です
![IMG_20191123_125602[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/8/f/8f7b017c-s.jpg)
生地は、オタマに8分目まで入れて
フライパンに流し込みます、フライパンが熱いと
すぐに生地が固まり、伸ばすのが大変なので
入れてから熱した方がキレイに出来ました
生地のふちがきつね色になったら、ふちを剥がして
ひっくり返します
2枚目からは、フライパンを冷ましてから
作った方が上手に出来ます
![IMG_20191123_142003[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/7/1/71e35405-s.jpg)
8枚分焼けました
トッピングの材料は
玉ねぎ 1/4個
トマト 1個
キュウリ 1個
レタス適量
ツナ缶
ハムを準備しました
ドラマでは卵とチーズも入れてましたが
卵は、朝ご飯で食べていたので、無しに
チーズは入れるの忘れてました、残念!
![IMG_20191123_142011[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/f/b/fb76980e-s.jpg)
トマトとキュウリは薄く切って
レタスは適当にちぎっておきます
![IMG_20191123_142018[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/e/f/efcfb03d-s.jpg)
玉ねぎはスライスして塩を振って置いておきます
玉ねぎの水気を軽くしぼり、油を切ったツナ缶と混ぜて
マヨネーズ、醤油、塩コショウで味付けします
![IMG_20191123_142450[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/7/b/7b0eb71d-s.jpg)
初めてのクレープに息子も嬉しそうです
トッピングで顔を作ってます
![IMG_20191123_143154[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/e/e/ee5b78a5-s.jpg)
見た目もキレイに出来ました
味もかなり、美味しかったです
![IMG_20191123_144222[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/0/3/037ca13d-s.jpg)
デザート系は、バナナとチョコとアイスで
頂きました
きのう何食べた?のレシピは美味しくて
良いですね~
次は何作ろうかな?
2019年12月22日
イオンモバイル 機種変更 続き
今日も見に来てくれてありがとう、ふくでんです
本日は、前回の続きで
スマホの機種変更で必要になった
SIMのサイズ変更です
![IMG_20191105_220751[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/8/6/86db9c34-s.jpg)
microSIM→nanoSIMに変更予定です
嫁が使ってるスマホのnanoSIMと重ねてみて
切っても良さそうな所を把握してから作業です
![IMG_20191105_220800[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/5/1/51eef9ba-s.jpg)
microSIMをテープで貼り付けて
線に沿って切ったらnanoSIMに出来るの
cutting guideをネットで見つけました
でも現物のnanoSIMが手元にあるので
あまり意味はなさそうです
![IMG_20191128_233012[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/f/5/f5aadbb9-s.jpg)
道具はカッターと爪切りの裏のヤスリです
cutting guideにmicroSIMをテープで貼り付けて
マジックでカッティングの線を引いて
カッターで切っていきます
現物のnanoSIMと比べながら慎重に作業していきます
少し大きめに切ってから
![IMG_20191105_223622[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/0/c/0c49fd44-s.jpg)
ヤスリで大きさ整えていきます
アダプターにピッタリはまるまで削って行きます
結構、削れるので少しずつ慎重に作業します
さー大きさをnanoSIMサイズに出来ました
いよいよ運命の瞬間です
新しいスマホにセットして
電源ONです
おー電波立ってる
成功です、やりました
後はLINEやらゲームのデーターを
引き継いで
無事に機種変更が完了です
これを参考にSIMのサイズ変更考えてる人は
あくまで自己責任でお願いします
現物のnanoSIMと比べながら作業した方が
失敗は少なくなりそう
本日は、前回の続きで
スマホの機種変更で必要になった
SIMのサイズ変更です
![IMG_20191105_220751[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/8/6/86db9c34-s.jpg)
microSIM→nanoSIMに変更予定です
嫁が使ってるスマホのnanoSIMと重ねてみて
切っても良さそうな所を把握してから作業です
![IMG_20191105_220800[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/5/1/51eef9ba-s.jpg)
microSIMをテープで貼り付けて
線に沿って切ったらnanoSIMに出来るの
cutting guideをネットで見つけました
でも現物のnanoSIMが手元にあるので
あまり意味はなさそうです
![IMG_20191128_233012[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/f/5/f5aadbb9-s.jpg)
道具はカッターと爪切りの裏のヤスリです
cutting guideにmicroSIMをテープで貼り付けて
マジックでカッティングの線を引いて
カッターで切っていきます
現物のnanoSIMと比べながら慎重に作業していきます
少し大きめに切ってから
![IMG_20191105_223622[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/0/c/0c49fd44-s.jpg)
ヤスリで大きさ整えていきます
アダプターにピッタリはまるまで削って行きます
結構、削れるので少しずつ慎重に作業します
さー大きさをnanoSIMサイズに出来ました
いよいよ運命の瞬間です
新しいスマホにセットして
電源ONです
おー電波立ってる
成功です、やりました
後はLINEやらゲームのデーターを
引き継いで
無事に機種変更が完了です
これを参考にSIMのサイズ変更考えてる人は
あくまで自己責任でお願いします
現物のnanoSIMと比べながら作業した方が
失敗は少なくなりそう
2019年12月17日
きのう何食べた? 第4話レシピ
今日も見に来てくれてありがとう、ふくでんです
今年の春に放送されていた、ドラマのきのう何食べた?を
ふくでん嫁が、マンガが好きで
ドラマも毎回楽しみに見ていたのですが
今度、お正月にスペシャルが放送されるそうで
今から、盛り上がっています
なので、本日の朝ごはんは
第4話でシロさんが作っていた、クリスマスディナーを真似して
明太子サワークリームディップを作って見たいと思います
![IMG_20191120_060913[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/7/0/708b5395-s.jpg)
買い物のついでに買って来てもらいました
ドラマの中では分量は言ってくれて無かったので
好みで適当で良いのでしょう
![IMG_20191120_062716[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/1/6/16f2d3a8-s.jpg)
取りあえず
サワークリーム30g、明太子30gで混ぜて見ました
こりゃー美味しそうだな
![IMG_20191120_062044[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/a/6/a67d9aae-s.jpg)
バケットを焼いたら出来上がり
![IMG_20191120_064015[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/7/5/75ef59a2-s.jpg)
昨日の夜に、下ごしらえして準備していた
野菜コンソメスープと一緒に
いただきまーす
嫁が、ケンジのマネをしながら
おいしーと喜んでます
いやー庶民には贅沢な朝ご飯です
嫁は、もう少しサワークリームの分量が多くても
良かったかもとの、感想でした
確かに、サワークリームの感じは少なかったかもしれません
嫁が喜んでくれたので
また、きのう何食べたのレシピを
参考にして作ってみよー
今年の春に放送されていた、ドラマのきのう何食べた?を
ふくでん嫁が、マンガが好きで
ドラマも毎回楽しみに見ていたのですが
今度、お正月にスペシャルが放送されるそうで
今から、盛り上がっています
なので、本日の朝ごはんは
第4話でシロさんが作っていた、クリスマスディナーを真似して
明太子サワークリームディップを作って見たいと思います
![IMG_20191120_060913[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/7/0/708b5395-s.jpg)
買い物のついでに買って来てもらいました
ドラマの中では分量は言ってくれて無かったので
好みで適当で良いのでしょう
![IMG_20191120_062716[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/1/6/16f2d3a8-s.jpg)
取りあえず
サワークリーム30g、明太子30gで混ぜて見ました
こりゃー美味しそうだな
![IMG_20191120_062044[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/a/6/a67d9aae-s.jpg)
バケットを焼いたら出来上がり
![IMG_20191120_064015[1]](https://livedoor.blogimg.jp/diyblog0244/imgs/7/5/75ef59a2-s.jpg)
昨日の夜に、下ごしらえして準備していた
野菜コンソメスープと一緒に
いただきまーす
嫁が、ケンジのマネをしながら
おいしーと喜んでます
いやー庶民には贅沢な朝ご飯です
嫁は、もう少しサワークリームの分量が多くても
良かったかもとの、感想でした
確かに、サワークリームの感じは少なかったかもしれません
嫁が喜んでくれたので
また、きのう何食べたのレシピを
参考にして作ってみよー