DIYer-なんでもやってみよう‐:2019年10月

2019年10月

2019年10月29日

B級グルメ富士宮焼きそばを作ってみた

今日も見に来てくれてありがとう、ふくでんです

本日のお昼はふくでんが担当です

嫁の、焼きそばを食べたいとのリクエストで

富士宮焼きそばを作って見たいと思います

作る前に色々調べてみると

特徴は腰のある麺と肉カスと呼ばれる

ラードを絞った後の肉で作るのが特徴の

様ですが、残念ながら無いので

材料は

中華麺（蒸し）

豚バラ　　今回は豚小間で

キャベツ　ざく切り

もやし

人参　　細切り

ウスターソース　　1人前大さじ2杯

だし粉　　無かったので　鰹節で代用

紅ショウガも無しです

って普通の焼きそばですね、すいません

普通の焼きそばレシピですね

まずは豚小間をフライパンで炒めてから

富士宮焼きそばに近づけるためには

カリカリに炒めた方が良いようです

キャベツ、ニンジン

もやしを、塩コショウを少し振って炒めます

麺を水を加えて、ほぐしながら炒めて

ウスターソースを加えて混ぜて完成です

かつお節を掛けて完成です

やっぱり、普通の焼きそばですね

美味しかったですが

富士宮焼きそばでは無いですね、申し訳ない

【クール便発送】富士宮やきそば8食セット　マルモ食品工業

今度、お取り寄せして作って見ようかな

diyblog0244 at 00:55│コメント(0) | 料理 | 麺類

2019年10月27日

イワタニのジュニアコンパクトバーナーを買いました

今日も見に来てくれてありがとう、ふくでんです

涼しくなって運動日和の毎日ですが

ふくでんも、休みの日はダイエットを兼ねて

嫁とウオーキングをしているのですが

歩く気になれば10㎞位歩けるもんですね

人間やれば出来る

で、お湯とか沸かして、ぷちキャンプ？ピクニック？

なんかしたら、楽しいかなと思って

買いました

Amazonでイワタニ　ジュニアコンパクトバーナー

中身に比べて箱が大きすぎますね

届いた時に少しびっくりしました

イワタニジュニアコンパクトバーナー CB-JCB [その他]

岩谷産業

専用の箱に入ってます、ウオーキングなので

小さい方が良いですよね

組み立てても小さいです

ステンレス遮熱板イワタニジュニアバーナー適合サイズ各種シングルバーナー用 [その他]

MVOWIZON

カセットは寒いと火力が安定しない用で

要らないかと思いましたが

ちょっとカッコいいのと、ジョイント部分の

汚れ防止に一緒に

ステンレスの遮蔽版も一緒に購入しました

イワタニ　ジュニアバーナーの専用容器に

一緒に入れれる優れものです

完全にカッコ良いですね

早く使って見たいですね

次のウオーキングが楽しみです

タグ：: CB-JCB

diyblog0244 at 00:00│コメント(0) | 趣味 | 買いました

2019年10月24日

ピーマンが最盛期

今日も見に来てくれてありがとう、ふくでんです

先週で、今年の水耕栽培は終わってしまったのですが

涼しくなって来て、ピーマンが元気になり

最盛期を迎えています

結構大きく育ってくれました

隣のバジルは寒さでやられてるようで

もうダメですね

今日も4個収穫できました

合計　39個です

この1ヶ月で22個の収穫です

まだまだ採れそうで、楽しみです

嫁が娘の誕生日会のピザで使ってくれました

みんなピーマン好きなので

作り甲斐があります

来年もまた作ろー

レモンも色づいて来ました

早く、収穫したいです

diyblog0244 at 00:00│コメント(0) | 植物 | 家庭菜園

2019年10月22日

茶わん蒸しを作ってみた

今日も見に来てくれてありがとう、ふくでんです

最近寒くなって来て、すっかり秋になてきました

そろそろ銀杏の季節なので

本日は練習を兼ねて、茶わん蒸し作って

見たいと思います

5人前で材料は

鶏もも肉　50g

カマボコより安かった見切り品のカニカマ5本です

卵3個　全量150ml

白だし　45ml

水　　405ml　　卵：（水＋白だし）＝1：3になるように調節

卵は3個使いました

後から入れる白だしと1：3にするために量を測ります

全量150mlでした

嫁が言うには、プリンの作り方と似ているそうで

卵は空気が入らないように、泡出て無いように

切るようにかき混ぜます

白だしと水を加えて混ぜてから

ざるで濾します

残った卵白は、次の日のお弁当の卵焼きの時に

一緒に使いました

器に具材を入れてから

均等に入れていきます

専用の蓋が無いので、蒸す時の水滴が入らないように

アルミホイルで簡易の蓋をします

鍋で使って蒸していきます

水を張ってから、沸騰させてから

器を入れて

再沸騰したら、蓋を少しずらして

温度があがり過ぎないようにして

10－12分弱火で蒸します

ちゃんと出来てるか確認です

少し傾けてみて透明な液が見えたら完成です

嫁はプリン作りに似てると言ってましたが

豆腐作りににも通ずる所がありますね

完成です

晩ご飯に頂きました

嫁と長女は茶わん蒸し好きなようです

次女と息子は、あまり好きでは無いようですが

今日のは美味しいと食べてくれました

今度は具材変えて作ってみよっと

タコとか美味しいかな？

銀杏を拾ったら、また作ろ

diyblog0244 at 00:46│コメント(0) | 料理 | その他