2019年10月

2019年10月29日

B級グルメ富士宮焼きそばを作ってみた

今日も見に来てくれてありがとう、ふくでんです

本日のお昼はふくでんが担当です

嫁の、焼きそばを食べたいとのリクエストで

富士宮焼きそばを作って見たいと思います

作る前に色々調べてみると

特徴は腰のある麺と肉カスと呼ばれる

ラードを絞った後の肉で作るのが特徴の

様ですが、残念ながら無いので

材料は

中華麺(蒸し)

豚バラ  今回は豚小間で

キャベツ ざく切り

もやし

人参  細切り

ウスターソース  1人前大さじ2杯

だし粉  無かったので 鰹節で代用

紅ショウガも無しです

って普通の焼きそばですね、すいません

普通の焼きそばレシピですね

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まずは豚小間をフライパンで炒めてから

富士宮焼きそばに近づけるためには

カリカリに炒めた方が良いようです

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キャベツ、ニンジン

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もやしを、塩コショウを少し振って炒めます

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麺を水を加えて、ほぐしながら炒めて

ウスターソースを加えて混ぜて完成です

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かつお節を掛けて完成です

やっぱり、普通の焼きそばですね

美味しかったですが

富士宮焼きそばでは無いですね、申し訳ない

【クール便発送】富士宮やきそば8食セット マルモ食品工業
【クール便発送】富士宮やきそば8食セット マルモ食品工業

今度、お取り寄せして作って見ようかな


diyblog0244 at 00:55コメント(0) | 料理 | 麺類 

2019年10月27日

イワタニのジュニアコンパクトバーナーを買いました

今日も見に来てくれてありがとう、ふくでんです

涼しくなって運動日和の毎日ですが

ふくでんも、休みの日はダイエットを兼ねて

嫁とウオーキングをしているのですが

歩く気になれば10㎞位歩けるもんですね

人間やれば出来る

で、お湯とか沸かして、ぷちキャンプ?ピクニック?

なんかしたら、楽しいかなと思って

買いました

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Amazonでイワタニ ジュニアコンパクトバーナー

中身に比べて箱が大きすぎますね

届いた時に少しびっくりしました
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専用の箱に入ってます、ウオーキングなので

小さい方が良いですよね

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組み立てても小さいです



カセットは寒いと火力が安定しない用で

要らないかと思いましたが

ちょっとカッコいいのと、ジョイント部分の

汚れ防止に一緒に

ステンレスの遮蔽版も一緒に購入しました

イワタニ ジュニアバーナーの専用容器に

一緒に入れれる優れものです

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完全にカッコ良いですね

早く使って見たいですね

次のウオーキングが楽しみです


diyblog0244 at 00:00コメント(0) | 趣味 | 買いました 

2019年10月24日

ピーマンが最盛期

今日も見に来てくれてありがとう、ふくでんです

先週で、今年の水耕栽培は終わってしまったのですが

涼しくなって来て、ピーマンが元気になり

最盛期を迎えています

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結構大きく育ってくれました

隣のバジルは寒さでやられてるようで

もうダメですね

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今日も4個収穫できました

合計 39個です

この1ヶ月で22個の収穫です

まだまだ採れそうで、楽しみです
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嫁が娘の誕生日会のピザで使ってくれました

みんなピーマン好きなので

作り甲斐があります

来年もまた作ろー

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レモンも色づいて来ました

早く、収穫したいです


diyblog0244 at 00:00コメント(0) | 植物 | 家庭菜園 

2019年10月22日

茶わん蒸しを作ってみた

今日も見に来てくれてありがとう、ふくでんです

最近寒くなって来て、すっかり秋になてきました

そろそろ銀杏の季節なので

本日は練習を兼ねて、茶わん蒸し作って

見たいと思います
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5人前で材料は

鶏もも肉 50g

カマボコより安かった見切り品のカニカマ5本です

卵3個 全量150ml

白だし 45ml

水  405ml  卵:(水+白だし)=1:3になるように調節

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卵は3個使いました

後から入れる白だしと1:3にするために量を測ります

全量150mlでした

嫁が言うには、プリンの作り方と似ているそうで

卵は空気が入らないように、泡出て無いように

切るようにかき混ぜます

白だしと水を加えて混ぜてから

ざるで濾します

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残った卵白は、次の日のお弁当の卵焼きの時に

一緒に使いました

器に具材を入れてから

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均等に入れていきます

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専用の蓋が無いので、蒸す時の水滴が入らないように

アルミホイルで簡易の蓋をします

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鍋で使って蒸していきます

水を張ってから、沸騰させてから

器を入れて

再沸騰したら、蓋を少しずらして

温度があがり過ぎないようにして

10-12分弱火で蒸します

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ちゃんと出来てるか確認です

少し傾けてみて透明な液が見えたら完成です

嫁はプリン作りに似てると言ってましたが

豆腐作りににも通ずる所がありますね

完成です

晩ご飯に頂きました

嫁と長女は茶わん蒸し好きなようです

次女と息子は、あまり好きでは無いようですが

今日のは美味しいと食べてくれました

今度は具材変えて作ってみよっと

タコとか美味しいかな?

銀杏を拾ったら、また作ろ


diyblog0244 at 00:46コメント(0) | 料理 | その他 

2019年10月20日

ウッドデッキの解体 南側

今日も見に来てくれてありがとう、ふくでんです

本日は先週に続いて、トマトを水耕栽培していた

家の南側のウッドデッキの解体です

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手前はエアコンの室外機カバーも兼ねているので

今日は奥のウッドデッキを解体します

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こちらもずいぶん傷んでます

とても、くつろげる感じでは無いですね

今日は息子は学校なので一人で作業します

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下から色々出て来ました

南側なのですが地面が湿ってました

やはり、日当たりが悪かったのでしょうね

家の壁にカビは生えてないので良かったです

すぐに雑草だらけになりそうです

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ライトの支柱も外します

作った時に、嫁に倒れて来たら危ないから

やめて欲しいと言われて、喧嘩したのを思い出します

そのまま作って、今に至るのですが

ふくでんに取って、苦い思い出です

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すっきりしました

ウッドデッキを解体してしまって

来年の水耕栽培はどうしましょう


diyblog0244 at 16:01コメント(0) | 趣味 | 家具 
プロフィール

ふくでん

何でも自分で出来たら楽しいなと考えています、子供の頃の夢はいろいろな仕事をする事、今考えるとフリータ―か便利屋か派遣社員が夢だったよう!現実はちゃんと定職有の趣味でいろいろやってます。

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